
Esta fiesta se inició con la idea de recuperar la tradicional comida familiar que se hacía antiguamente con la matanza del cerdo.
La matanza requería profesionales expertos en la materia. La preparación, manipulación y elaboración de productos de la carne era todo un proceso del que era necesario personas expertas en la materia. Una vez finalizada esta matanza se acababa con una fiesta.
En la actualidad se sigue celebrando como una feria con 1000 comensales aproximadamente.
LA CELLERA DE TER
Municipio situado en la comarca de la Selva, en la provincia de Girona, Catalunya, situado al norte de la comarca a la derecha del río Ter. Además de la capital municipal incluye los núcleos de El Pasteral, Pladamont y Pladavall.
La economía de este municipio se basa en la agricultura de secano y de regadío, ganadería y producción de energía hidroeléctrica en el pantano del Pasteral
Lugares de interés:
Iglesia de Santa María de Sales de la Cellera. Iglesia parroquial. Documentada en el año 833.
Coves del Puig de’n Guia. Cuevas situadas cerca de la presa del Pasteral.
Can Dalmau. Gran casa que también se conoce por Can Clos. Vivienda construida entre los siglos XVIII i XIX
Yacimiento de la fuente del Baci. Yacimiento arqueológico descubierto en los setenta.
Estación del Pasteral. Antigua estación ferrocarril.
Sepulcro funerario del neolítico. Yacimiento arqueológico
Restos de un poblado Ibérico. Yacimiento arqueológico
(Ver fotografías)